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广西玉林生态餐厅

项目地点:玉林市玉东新区茂林镇鹿塘村 规模:设计面积5760平方米 甲方:玉林市玉东新区政府 设计目的:1、打造 自然、绿色、生态、怡人“四季四色”“多变”的的人造花园式就餐环境。2、方便嘉年华参观游客及周边市民用餐。3、提升文化内涵,以特色带动区域餐饮观光发展。 目标人群:1、嘉年华参观游客中的中高档消费群。2、企事业团体聚会、旅游团体、家庭休闲以及散客等。 规划思路:为满足餐饮的功能,将总体设计分为餐饮区、景观区、设备间、卫生间4大功能区,后厨为另外单独设计。餐饮区有4大板块,分别为:宴会厅(一大一小),豪华包间、生态包间、雅间四个部分。利用植物造景、亭台建筑等将空间围合起来,使每个就餐区都能形成相对隐秘而独立的空间。 设计思路:本设计是以镜花缘中的百花仙子为设计的源泉,以鲜花、绿植营造绿色、自然、花团锦簇的餐饮环境,引用镜花缘中的故事情节来营造梦中花境。使游客游百花苑、享梦中仙境、品生态美食。 设计风格:清新、自然 意义:配合五彩田园300亩农业嘉年华观光园和游乐场建设的餐饮服务项目,最多能同时满足600人以上的游客的饮食需求。完善了农业嘉年华的服务体系,促进了当地的旅游消费。 效益分析:目前由南宁市的一家星级酒店进行运营。运营时间将近一年。随着游客数量的上升,白天散客就餐及自助餐的数量会有所增加。再加上对外宣传力度的增大和生态餐厅本身的优势吸引,预定宴会厅的数量会明显增加。效益情况需再进行详细统计。

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