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现代农业与传统文化如何无缝对接?这个案例告诉你!
作者:发布日期:2018-04-17 09:09:15

近年来,随着国家政策对三农的大力支持,越来越多的社会化服务组织投身农业,提供规划、建设和运营等多方面的专业性服务,提升农业嘉年华的内涵。农业嘉年华活动犹如雨后春笋,已在我国多地成功举办,如南京、安徽和县、北京昌平、广西玉林、辽阳首山、邢台南和、四川眉山、贵州修文等,均取得了良好的社会、经济效益。农业嘉年华围绕当地的地域文化、农耕文化以及民俗文化等资源与农业结合起来,形成独特的地方名片。

2018年《农业部关于大力实施乡村振兴战略加快推进农业转型升级的意见》提到要培育一批美丽休闲乡村,开展休闲农业和乡村旅游精品发布推介,鼓励各地因地制宜开展农业嘉年华、休闲农业特色村镇、农事节庆等形式多样的品牌创建和推介活动。从这些方面我们可以发现文化在农业的演化升级中将会扮演越来越重要的作用了。那农业如何传承各式各样的文化呢?我们以将在4月29日开园的洋河农业嘉年华为例,看看农业嘉年华如何与传统文化结合。

酒文化

洋河被称为中国的“酒都”,坐拥“三河两湖一湿地”,自古秀水之畔必有美酒,河、湖、湿地孕育了洋河古镇的美酒,也孕育出风味独特的酒文化。洋河农业嘉年华位于江苏省洋河新区国家农业公园内,规划面积567亩,是全国唯一的酒文化主题农业嘉年华。中农富通规划设计团队从洋河酒都酒历史、酒文化、酒水源、酒原料、酒工艺、酒产品、酒健康、酒发展等方面的不同角度来挖掘和诠释洋河酒文化。

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实际场馆名称以现场为主

洋河农业嘉年华规划建设八个场馆,以酒文化为纽带穿插其间,处处有故事,馆馆有节点。不管是与当地传说结合的美人泉还是文化典故里的鸿门酒宴,还是与中医养生文化结合的解酒养生还是世界酒都的谋篇布局都在农业的基础使得酒文化大显益彰。

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还没有建好,酒坛子就已积满灰尘,要不是从开始建设的时候就把坛子搬进来了,又怎会有此番景象?可见,洋河当地是有多么的重视酒啊!当地更有传闻“洋河麻雀四两酒”,麻雀都有如此“海量”?真不知小编过去能喝几两啊……

农耕文化

农耕文化,是指由农民在长期农业生产中形成的一种风俗文化,以为农业服务和农民自身娱乐为中心。农耕文化集合了儒家文化,及各类宗教文化为一体,形成了自己独特文化内容和特征,但主体包括语言,戏剧,民歌,风俗及各类祭祀活动等,是中国存在最为广泛的文化类型。

但是,随着城镇化和农业现代化进程的加快,越来越多农村人不务农不识农不懂农,农业也逐渐从精耕细作的传统方式想机械化耕作的现代农业生产方式转变。“耕读传家”的理念正在消失,从我们这辈开始好像少一份对大自然的敬畏之情。农业嘉年华的诞生也正是这个时代所需要的,她在不同程度上起到了弘扬和传承农耕文化的作用。不论是关于农耕生活场景复原的雕塑,还是传统农耕生活方式的实际体验,还是挂在场馆上面关于农耕文化的图腾,还是讲解员口中动人心弦的历史典故都或多或少影响着我们。
 

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我想洋河农业嘉年华传递出来的农耕文化也是和他所产的酒一样是绵柔的。以前的时光不紧不慢,良田几亩,房屋两三,植桑织布,耕田酿酒,日子简单满足,幸福绵柔。

商贸文化

“苏湖熟,天下足”,自古以来江南地区就物产丰饶,这也相应的带动了江南地区的商贸文化的发展。在洋河农业嘉年华场馆内外将再现古香古色的洋河酒街,米市米街,评酒会,民间唱段,郑楼码头等经典场景。不管是水村山郭酒旗风还是市列珠玑,户盈罗绮都是与如今不一样的风俗文化的领略。
 

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饮食文化

饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博。饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。

洋河农业嘉年华在饮食文化上面的呈现在生态餐厅里。不管是食材的来源,美食的做法及呈现还是餐饮服务与接待的方式以及用餐的环境都是地地道道的江南饮食文化的表现。洋河农业嘉年华也是呈现魅力洋河的一张靓丽名片。
 

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农业嘉年华利用区域资源优势,抓住新阶段农业结构模式转变的机遇,不断推陈出新,以新的理念,新的设计,新的景观,新的表现手法大力弘扬和发扬传统农业;相信紧随政策脚步,农业嘉年华抓住新阶段农业结构模式转变的机遇,利用区域资源特色,不断推陈出新,定能将创意之花,文化之果有机地衔接,以新的理念谱写不断发展的农业新篇章。

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