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创意助力农业发展,增添产业融合动力
作者:中农富通微信公众号发布日期:2017-06-06 17:39:34
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     我国的农业发展历史悠久,积淀厚重,但传统模式流传已久,难免有过于固化、僵化的情况出现。如何让老产业扬长避短、焕发新生机?这还需在农业现代化的过程中顺势而为,以创意为动力源,逐个击破产业发展中的壁垒,让“老土”产业优化升级、提质增效,渐入发展佳境。
     创意农业是借助于创意产业的思维逻辑和发展理念,以市场为导向,以农村的生产、生活、生态资源为依托,将科技、文化、个人创造力等资源作为生产要素,投入到农业产业链的各个环节中,设计出独具特色的创意农产品或活动,实现资源优化配置的一种新型农业生产经营方式。
创意农业背景
     创意农业兴起最早可追溯至20世纪90年代后期的西方社会,随着农业技术水平的迅速提高,农业功能得以极大的拓展和延伸,科技农业、休闲农业和生态农业等相继发展起来;同时期,在英国、澳大利亚等国家和地区形成的创意产业理念得到了全球的认可。经过近30年的发展历程,创意农业已经从单纯提高农村农民的经济收入,发展为全面追求经济效益、生态效益与社会效益。发展创意农业不仅事关农村地区的发展,而且对缩小城乡差距,促进社会均衡发展具有较强的影响和突出的意义。
国外发展经验
     眼下,创意农业作为农业现代化和产业化的一种创新模式,日益受到诸多国家的重视。世界各地创意农业的发展,多以周边消费市场为定位,以高新农业科技为保障,同时结合本区域农业资源优势,开发兼具地域特色、时代特色和前瞻性项目。目前而言,国外比较成熟的创意农业模式,按照其发展理念及其侧重点的不同可分为如下4种。
1、法国的“生态效益型”模式
     法国创意农业的发展模式是以环境保护为出发点,将农村和城市在环境保护的前提下进行综合规划。法国政府通过开发大型的农业生产园,集中种植兼具经济效益和环境效益(净化空气)的农作物,改善生态环境,在转变农村生产生活方式、提升农民收入的基础上,强调创意农业要和生态环境协同发展。关注社会可持续发展、重视生态效益是其核心所在。
     特点:模式依托创意理念,紧扣时代发展主题和社会流行趋势,使农业与生态环境协同发展。它注重对“生态社区”、“低碳环保”等新的生态理念的吸纳与实践,同时,借助政府的统一规划和扶持,形成生态效益,发挥区域示范作用。
2、德国和英国的“休闲旅游型”模式
     城市化进程使得城市居民工作强度高,生活压力大,从而对自由淳朴的农村生活极为向往,渴望体验乡村文化的乐趣。德国、英国的创意农业正是基于以上缘由所兴起。两国的创意农业均为第一产业与第三产业结合的休闲旅游模式,借助农地相关资源,将其与旅游业所需的特质结合,打造一种田园式的创新的“农业+旅游”模式,为游客提供更多体验乡村的机会和条件。不同的是,德国以大型化的综合休闲庄园为主要发展形式,而英国更加偏好发展个性化、专一化的小型农场服务。
     特点:模式市场指向性清晰,消费群体定位明确。这类创意农业更多受区域市场引导,因需开展特定的乡村休闲活动项目,充分利用固有的乡村资源(如民俗风情、生产活动、节庆活动等),形成了兼顾游客需要与乡村生态环境保护的创意农业发展模式。
3、荷兰和美国的“科技带动型”模式
     荷兰和美国的创意农业均是高科技带动农业发展的典范,展示了科技对其发展的意义和作用。作为一个高度依托出口创汇的国家,荷兰创意农业的各个发展环节均恪守“科学技术是第一生产力”的原则,从政府到农民都对科技认识深刻,无论是对农业技术研发的支持力度,还是对农业产品的科学化监督和管理力度都可称世界之最。而美国在注重利用高新技术发展创意农业的基础上,提倡要通过教育手段,提高整体国民农业创意意识。
     特点:模式依托高科技研发特色农产品,将高科技融合于产品的整个生产、设计与营销全过程,在保留农产品原始、生态的基础上,通过科学技术对产品进行数据化的分析和保障,将原有的农副产品进行品质与品牌的双重提升,形成“高科技+高附加值+高品质”的农产品品牌,从而实现创意农业的效益最大化。
4、日本的“产业融合型”模式
     日本创意农业以是农业资源为发展基础,将第二产业和第三产业的衍生行业与农业进行有效整合,淡化产业间的差异,寻找结合点,通过产业的相互融合,扩展农业产业链的长度和广度,深入挖掘农业功能的多样性,并激发第二、三产业的活力。
     特点:模式弱化了三产间的明显界限,将农村的生态文化环境资源、农产品生产加工与旅游服务业结合,形成集创意农业种植、生态加工销售、休闲旅游等功能于一体的发展模式。它要求具备区域农产品资源、规模或品牌的优势,这样方能既有文化底蕴,又有市场基础,实现产业高度融合的价值乘数效应。
     创意农业的全产业链包括核心产业、支持产业、配套产业和延伸产业等相互关联的一二三产业内容,这突破了传统农业生产的结构限制,带来产业融合发展的乘数效益。基于产业链内在运行机制和外在产业绩效视角,我国现有的创意农业全产业链发展模式可以分为以下4类
1、以农业生产园区为核心的全产业链模式
     以农业生产园区为核心的创意农业全产业链发展模式,通常立足地方优势农业,利用创新思维和方法对当地特色农业生产资源进行深度发掘,结合地方文化资源、生态资源对农产品进行创意性加工、开发农业和农产品生产的体验活动、文化休闲娱乐活动等,将农产区变成旅游景区、田园变成休闲公园、农副产品变成高附加值商品、农民也变成旅游从业者,实现单一生产功能向休闲、体验功能上的拓展。
     依托的农业生产园区进行全产业链发展,核心产业实现了拓展和转移,产业价值体系得以完善,产业收益来源得以增加。北京平谷区桃创意农业就是此类发展模式的典型代表。
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2、以休闲农庄为核心的全产业链发展模式
     休闲农庄是创意农业中休闲旅游功能较完善的业态形式。依托休闲农庄发展创意农业的全产业链,通常是在农庄生产功能基础上,发展农业观光、休闲度假、生活体验等功能,形成“农业生产+休闲旅游”的产品组合形式,实现农业向二、三产业延伸。此类发展模式不仅带动了农副产品加工、餐饮服务业等关联产业发展,还促进了村镇建设、文化传承和生态环境保护。
     与前一个发展模式相比,此模式以休闲旅游功能为主导,所开发的休闲旅游项目更加丰富多彩。大连市依托优质生态资源和农业资源,大力支持创意农业发展,培育出了包含天一庄园在内的一批具有代表性的休闲农庄,已成为我国东北地区创意农业发展最成熟的地区。
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3、以产业集群为核心的全产业链发展模式
     创意农业产业集群通常集聚农业生产、农产品加工、农业研发、农业休闲、文化创意等产业,形成相互支撑、互相合作的完整创意农业产业链。以产业集群形式构建的创意农业全产业链,将产业链不同环节经营体的优势和资源进行整合,形成资源共享、优势互补、利益共赢的战略合作联盟。
     此类发展模式不仅可以将分散的、规模较小的各个经营体整合成一体,实现规模化、产业化、特色化发展,也有利于区域内创意农业产业群落的形成,实现创意产业的结构优化。上海奉贤区依托现代农业和良好的基础设施,积极开展融合科技、文化、艺术等元素的各类创意农业经营,成为上海地区最完善的创意农业集中发展地区。
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4、以多功能综合体为核心的全产业链发展模式
     多功能创意农业综合体是创意农业中价值体系最完备、功能最完善、产业化程度最高、效益最均衡的经营形态。它是以多功能综合体为核心的创意农业全产业链,通常以优质农业资源和美丽的自然景观为基础,融特色产品、优质服务、主题文化和深度体验等功能于一体,是创意农业全产业链化发展的高等级形式。
     这种发展模式使创意农业由产品经济、服务经济进入到文化经济和体验经济,位于台湾南投县的清境农场就是多功能创意农业综合体的典型代表。
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小结
     创意农业经过近30年的发展,已经逐渐形成了一套比较成熟的发展模式和体系,国外的诸多发展模式对于中国创意农业的发展具有较好的启示作用。中国创意农业的发展,可积极借鉴国外发展经验,并结合中国国情,在保护乡土文化和生态环境的基础上,加强监督管理,完善投融资模式,注重科技投入,加大人才培养力度,鼓励创新,加强产业的融合与产业链的延伸拓展,充分调动广大农民的积极性、主动性和创造性,实现农业增产、农民增收、农村繁荣,推动农村经济社会全面发展,最终达成建设和谐社会、美丽乡村的目标。
本文摘自《中外农业概览》,扫描进入《中外农业概览》小程序,查看更多农业信息。☟
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