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京郊设施猕猴桃栽培技术(上)
作者:文/许永新 北京市农业技术推广站发布日期:2019-02-14 18:28:38
京郊不是猕猴桃(中华猕猴桃和美味猕猴桃)适宜种植区,因此只有零星栽培。但随着人们生活水平的提高,观光休闲农业发展需要,京郊不少园区和农户纷纷通过不同途径引进猕猴桃试种,现有设施猕猴桃种植园(或农户)24个,面积约100亩。16年我们对密云太师庄农业生产合作社已投产的秦美猕猴桃进行测产,种植规格3×3m,亩种植密度74株,单株结果数344个,平均单果重为143.29克,单株产量49.3公斤,亩产量3648.2公斤,亩产值10.94万元。现将京郊设施猕猴桃栽培管理技术总结如下:
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一、种植品种、时间、密度及方法
1、种植品种:由于京郊种植以观光采摘为主,同时京郊又不是最适宜栽培区域。因此品种选择上应以优质、特色为着重点,同时兼顾品种的抗逆性和丰产性。通过品种比较试验,初步认为京郊种植可以考虑秦美、金艳、黄金果和红阳4个品种。
2、种植时间:京郊种植时间有二个时间点:一是入冬前的11月;二是开春前的3月,在种苗冬眠未萌动前。为节省管理成本,建议3月底种植较宜。
3、种植密度:株行距可采用3×3m,普通日光温室大棚东西向种2行,亩种植74株。通过近几年的观察,不配授粉树,而采取购买商品花粉进行人工授粉可能更加合适。若配置授粉树可按1:8进行。
4、种植方法:(1)改土:由于京郊土壤大部分偏碱性,透气性较差,而猕猴桃喜欢土壤偏酸性和透气良好的土壤环境,因此种植前需进行改土整地。亩施腐熟农家肥2000kg,硫磺粉100kg,粗砂40方,均匀撒匀后用旋耕机进行旋耕,最后用平耙找平。(2)整地:一是拉线定位,温室大棚按东西向二行种植,行距3m,南边一行离底边2m。每行做成一条龙脊畦,最高处(脊顶)比平面高出15cm左右。 (3)挖穴种植:在龙脊畦上按3m的株距挖定植穴,二行间的定植穴应错开呈品字形分布,定植穴长宽深=60×60×40cm。(4)回填营养土【营养土可按有机肥:草炭:粗砂(或珍珠岩):表土=1:1:2:6进行配制)】至原高度。(5)种植:根据苗的大小扒开一个种植穴,穴的大小以根系能充分舒展为度。种植时以二人合作为好,一人拿苗,一人回土填至种苗原来泥印处,最后压实-提苗-再压实。(6)浇定根水:种植后需及时浇定根水,定根水以浇透即可,切勿过多以免泡根。水量以浇后半小时没有明水为准。
二、肥水管理措施
1、新种猕猴桃肥水管理
猕猴桃种植后需保持土壤湿润,少灌勤灌,晴天时需遮阴防晒。肥料施用应在猕猴桃扎根缓苗后进行,用0.5%尿素液浇施,每月2次,直到6月份。7~8月份,需加施p、k肥,用0.5%尿素+0.5%多元复合肥混合液浇施,猕猴桃小苗切忌干施和撒施肥料。进入9月份以后不施尿素等氮肥,以利枝条发育充实、安全越冬。
2、结果树肥水管理
(1)花前追肥:又叫催芽肥,京郊约为3月份,当树液开始流动后,树体开始活动,此时花芽正在形态分化,肥料施足有利于花发育良好,为多结果打下良好的基础。追肥以速效氮肥为主(氮肥占全年氮肥用量的1/2~2/3),并配以少量P、K肥。如4年生的结果树可亩施纯N8~10kg,纯P4kg,纯K4kg。
(2)坐果后施肥:又叫壮果肥,5月底至6月中旬。为猕猴桃谢花后30~40天,此时猕猴桃果实迅速膨大,果实体积增大很快,同时新梢生长和叶面积增长也快,缺肥会使猕猴桃膨大受阻。追肥以速效复合肥为主,施肥量(如4年生树)每株可施入磷酸二氨0.25kg。
(3)盛夏追肥:7月中至8月中需追施一次P、K肥,这次追肥是为使果实内部充实,增加单果重和提高品质。用量为每株磷酸二氢钾80~100g,撒施或兑水冲施。同时,为促使后期枝梢成熟,贮存营养,可叶面喷施0.3%尿素液1~2次。此时喷施钙肥可增强果实的耐贮性,可叶面喷施0.5%硝酸钙。
(4)秋施基肥:11月上中旬采果后1~2周到落叶前,叶面喷施1次0.5%尿素液以增加叶片光合作用,促进养分向根茎回流,增加养分贮备。采果后叶片失去大量营养,此时补给树体养分尤其重要,结合果园深翻及早施入基肥。基肥以腐熟有机肥为主,施用量占全年 60~70%。每株施入厩肥、堆肥25kg+磷肥1kg。施肥时需将化肥与农家肥充分拌匀,然后在距树干1m处挖环状沟(深30cm、宽40cm)施入。
三、花果期管理措施
1、环境管理:京郊猕猴桃花期易遇强光、高温和干热风等天气影响。需在开花前2~3天全园浇水1次,提高土壤和空气湿度,以利于提高花粉活力,正常授粉。最适宜猕猴桃授粉的温度为20~25℃,空气相对湿度为70~75%。尽量调节设施的温湿度达到这个标准,以提高坐果率。
2、人工授粉:猕猴桃为雌雄异株、异花果树,属风媒花,能够借助风力授粉。但由于在设施内种植,环境相对封闭,不利于风媒授粉和昆虫授粉。因此,人工授粉是设施猕猴桃种植中必须采用的技术手段。授粉方法:上午8:00~12:00时,用1朵雄花轻轻对5~8朵雌花,雄蕊对雌蕊应随摘随对。为了防止对柱头有所损伤,可采取用两朵雄花在雌花柱头上方轻轻摩擦的方法。由于京郊人工费用较高,加之顾人困难,建议种植园区购买商品花粉进行喷雾授粉,以节省人工成本,提高工作效率。
3、疏蕾疏果:猕猴桃花量大,坐果率高,正常气候及授粉条件下几乎没有生理落果现象。因此,疏蕾疏果对提高单果重、果实品质和商品率具有重要作用。疏蕾主要是疏掉发育较差的两侧蕾、方向位置不好的花蕾。强壮的长果枝留5~6个花蕾,中庸的结果枝留3~4个花蕾,短果枝留1~2个花蕾。猕猴桃1个结果枝中以中部的果实最大,品质最好,先端次之,基部的最差;在一个花序中,中心花坐果后果实发育最好,两侧的较差。所以,疏果时先疏除畸形果、伤残果、病虫果、小果和两侧果,然后再根据留果指标,疏除结果枝基部或先端的果实,确保果实质量和使树体均匀挂果。留果指标通常按叶果比来确定,一般为叶:果=(4~6):1。生产上,健壮果枝留果5~6个,中等果枝留3~4个,弱果枝留1~2个。
4、植生长调节剂处理:采用植物生长调节剂进行粘果处理,可以促进果实膨大,提高产量。对秦美进行粘果处理单果重增加37.8%(粘果处理单果重127.31克,对照92.4克);对红阳进行处理单果重可增加79.1%(粘果处理单果重84.38克,对照47.1克)。因此,科学使用植物生长调节剂是猕猴桃生产上的增产措施,处理时间在授粉后的10~20天内进行。
四、越冬管理
1、新种猕猴桃(1~2年树龄,挂果前)越冬管理:促进植株生长,增加生长量,让猕猴桃尽快上架。管理重点是尽可能保证较高的温度,延长植株生长时间,增加植株生长量。在9月中旬上膜,10月中下旬上保温被,每天根据天气情况管理风口,使设施内在整个冬季保持较高的温度。
2、结果猕猴桃越冬管理:与挂果前的小树管理不同,已结果的猕猴桃需要一定的冷量才能完成花芽分化。因此,管理上重点是尽可能保证较低的温度促使植株休眠、花芽分化,避免因温度过高无法成花。京郊地区冬季无需盖膜,当气温降致0℃以下时上保温被遮盖。当大棚过于潮湿时可选无风天打开风口通风降湿,平时一般无需打开风口。(未完待续)

 

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